Perfect Dish impulsa la instalación de sensores en los restaurantes con el propósito de contar la cantidad de personas que entran en los locales todos los días, así como la magnitud y tipos de alimentos tirados. De esta forma, podremos saber cuánta comida tira cada persona, por lo que se podrá disminuir o aumentar la ración en función de los resultados. Para ello, crearíamos una "memoria gastronómica", de modo que la inteligencia artificial fuera capaz de saber las preferencias de los clientes, para configurar el tamaño del plato. Por ejemplo, si el sensor detectara que se ha derrochado gran cantidad de un alimento, el programa informático interpretaría que al cliente que lo ha consumido no le ha gustado. Hemos desarrollado también una app, conectada con el programa informático, donde habrá las cartas de los restaurantes, recomendaciones según los gustos y, también, la posibilidad de personalizar la dimensión del plato.
Lo único que se cobrará será la instalación de los sensores. El programa y la app son gratis. Al ser todo online, es una propuesta sostenible con el medio ambiente.